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Die Vorzüge und Gefahren bei Chia Samen

Gesundheit

Bereits vor Jahrtausenden wussten die Ureinwohner von Mexiko, dass Chia Samen gesund sind. Sie werden nicht nur als Superfood bezeichnet, sondern sind darüber hinaus auch wahre Schlankmacher. Wir verraten Ihnen, wie Sie durch Chia Samen abnehmen und warum Chia Samen gut für Ihre Gesundheit sind.

Die Azteken verwendeten für Kämpfe und lange Fußmärsche Chia als Energiespender. Vor allem glaubten Sie an die stärkende Wirkung der schwarzen Körner. 2 Esslöffel voll Chia Samen wurden in Wasser eingeweicht hat damals eine Person für 24 Stunden gestärkt.  Bei Chia Samen handelt es sich schlichtweg um schleimig-aufgequollene, schwarze Körner. Es ist eine süd- und mittelamerikanische Kulturpflanze.

Chia Seed Pudding

Was bewirken Chia Samen?

Chia Samen Verwendung

Was kann man mit Chia Samen machen und was sind Chia Samen eigentlich? Chia Samen bestehen zu 20 % aus Protein und zu 38% aus Chiaöl. Der Eiweiß-Anteil ist bei Chia Samen besonders groß und daher auch perfekt für Vegetarier und Veganer geeignet. Auch Kalzium für die Knochen ist in Chia Samen enthalten. In Chia Samen stecken auf 100 gramm gerechnet fünfmal so viel Kalzium wie in einer Vollmilch. Darüber hinaus liefern sie einen hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren.

Chia Samen Nährwerte

Chia Samen können auch den Blutdruck senken sowie Blutfettwerte und den Cholesterinspiegel verbessern. Kann man mit Chia Samen abnehmen? Ja, denn Sie sind auch perfekte Schlankmacher da sie zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln zählen. Außerdem finden sich in Chia Samen sowohl Vitamin B1, B3 als auch E wieder. Chia Samen fördern daher schöne Haut, glänzendes Haar und sie stärken auch die Nerven. Chia Samen eignen sich also zum Abnehmen.

Chia SeedsChia Samen kaufen

Wo kann man Chia Samen kaufen?

Chia Samen kann man online bestellen, beispielsweise bei Amazon, beim Kräuterhaus oder beim BILLA. Auch bei Essential Foods gibt es Chia Samen günstig zu kaufen.  Wenn Sie lieber selber einkaufen gehen und nicht warten möchten, dann kann man auch Chia Samen bei dm kaufen.

Was kostet Chia Samen?

Die Preise bei Chia Samen varrieren. Beim Billa zahlt man für Chia Samen € 3,29. Bei Interspar kommt man auf € 2,45. Die Firma Body Attack bietet Chia Samen zwischen € 4,50 und € 7 an.

Chia Samen

Chia Samen Rezepte

Rezepte mit Chia Samen

Dank des neutralen Geschmacks können Chia Samen beliebigen Speisen beigemischt werden. Entsprechend groß ist die Auswahl für Chia Samen und Rezepte zum Abnehmen. Chia Samen eigenen sich wie schon vorhin erwähnt zum Abnehmen. Chia Rezepte gibt es wie Sand am Meer.

Chia Samen Pudding

Ja, es gibt tatsächlich auch ein Pudding Rezept. Ein Chia Pudding Rezept ist besonders beliebt. Der Chiapudding kann beim veganen Backen als Ei-Ersatz verwendet werden. Ungefähr  4 EL Chia Samen in einer Schüssel, 250 ml Flüssigkeit (Sojamilch, Kuhmilch oder auch Sojamilch und Mandelmilch) sind notwendig. Den Pudding anschließend zwei Stunden quellen lassen. Je nach Geschmack kann man noch Gewürzen wie Vanille, Kakao, Zimt, Honig oder Ahornsirup hinzufügen. Für ein Chiabrot benötigt man 700g Vollkornmehl, 20g Trockensauerteig, 3-4 Esslöffel Chia Samen und Leinschrot. Hinzu kommt noch 400 ml warmes Wasser. Anschließend muss man die Masse solange kneten, bis bis diese zu einem Teig wird. Zum Schluss wird das Brot noch eine Stunde bei 180 Grad im Ofen gebacken. Wenn man bei Chia Samen Wasser hinzufügt, werden diese zu einem Gel. Dies eignet sich besonders für Smoothies, Getränke und Säfte. Auch ein Chia Müsli zählt zu den populären Chia Rezepten.

Chia Smoothie

Wie gesund sind Chia Samen wirklich?

Sind Chia Samen wirklich gesund?

Chia Produkte haben einen hohen Fettanteil. Mit 30 Prozent ist der Fettanteil ähnlich wie bei einem Emmentaler. Chia Samen haben mehr Kalorien als Käse und beinahe so viel wie Schokolade. Chia Samen können daher auch ungesund sein. Die Europäische Lebensmittel-Sicherheitsbehörde EFSA empfiehlt daher, höchstens 15 Gramm pro Tag zu konsumieren.

Chia Samen Nebenwirkungen

Die Nebenwirkungen von Chia Samen sind noch nicht vollständig erforscht. Die Datenlage hierzu ist noch relativ dürftig. Fest steht allerdings: Wer bei Chia Samen zu wenig Wasser trinkt, der kann Verstopfung bekommen. Unerwünschte Nebenwirkungen wie Blähungen, Völlegefühl und Bauchschmerzen können ebenso auftreten. Sie sehen: Chia Samen sind auch gesundheitsschädlich. Viele Menschen reagieren auf Chia Samen allergisch. Besonders dann, wenn sie bereits eine andere Nahrungsmittelallergie haben.

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